La certificación de Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria es proporcionada por organismos de certificación a organizaciones que han demostrado que han implementado un sistema para la seguridad alimentaria a lo largo de la cadena alimentaria.
ISO 22000 especifica los requisitos para un sistema de gestión de la seguridad alimentaria que combina la comunicación interactiva, la gestión del sistema, el programa de requisitos previos y los principios de HACCP para garantizar la seguridad alimentaria a lo largo de la cadena alimentaria.
Un organismo de certificación que solicite la acreditación ISO 22000 debe cumplir con ISO / IEC 17021, ISO / TS 22003 y otros requisitos internacionales adicionales como se detalla en Requisitos específicos para la acreditación del esquema SGSA.
ISO 22000 es un sistema de gestión de la seguridad alimentaria, que se puede aplicar de forma independiente a otros sistemas de gestión o integrarse con los sistemas de seguridad alimentaria existentes, como el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) y la certificación de buenas prácticas de fabricación (GMP).
Esta norma también se puede aplicar a organizaciones relacionadas, como productores de equipos, materiales de embalaje, agentes de limpieza.
Los organismos de certificación interesados en solicitar un esquema de acreditación para SGSA pueden enviar un correo electrónico a [email protected]
