El Régimen Orgánico de Canadá es implementado por la Oficina Orgánica de Canadá (COO), parte de la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA). El marco para el COR es el Reglamento de Productos Orgánicos de 2009 (OPR 2009) que establece los requisitos para el etiquetado de productos orgánicos y los diversos actores e infraestructura para su implementación. Todos los productos que se venden en Canadá etiquetados como orgánicos y que llevan el logotipo orgánico de Canadá deben haber sido certificados por un organismo de certificación acreditado o por uno que funcione bajo un sistema nacional que la CFIA ha considerado equivalente.
La CFIA aprueba los organismos de verificación de la conformidad (CVB) (de los cuales el EAF es uno) que evalúan la capacidad de los organismos de certificación tanto dentro como fuera de Canadá para realizar inspecciones y certificaciones de granjas y procesadores involucrados en la producción de productos orgánicos que se venderán en Canadá. mercado. Los CVB realizan la evaluación de los organismos de certificación de acuerdo con la norma ISO / IEC 17065, pero hacen una recomendación para la acreditación ante la CFIA, que es la máxima autoridad en la toma de decisiones. Los EC acreditados se enumeran en el sitio web de la CFIA.
El OPR 2009 requiere la certificación obligatoria según el Estándar Orgánico Nacional de Canadá para los productos agrícolas representados como orgánicos en el comercio internacional e interprovincial, o que llevan el logotipo orgánico de Canadá. El COO publica un Manual Operativo que describe el esquema completo, incluido el rol del COO, el CVB y los EC. Los EC deben demostrar la conformidad con ISO / IEC 17065 y los requisitos relevantes establecidos en el Manual de funcionamiento del COO.
